李美儀,吳俊勳,曾兆民,朱華慶
李美儀,吳俊勳,曾兆民,朱華慶/開平餐飲學校
以「順性發展」為基礎，建構出「PTS教育」9大關鍵字：系統性,自主性,全納式。尊重學生依自己步調學習
李美儀，主要教授科目：國際視野英文,語文社會。
吳俊勳，主要教授科目：餐飲STEAM,專案研究。
曾兆民，主要教授科目：語文社會,專案研究。
朱華慶，主要教授科目：主廚之家中餐
團隊教師均有跨學科整合教學經驗，朱華慶師傅更是世界級金牌中餐師傅，持續培養多位餐飲選手。團隊平均教學年資約在6年，每週定期開會，交流教學及學生上課狀況。