瑞工慢萌坊—慢藝細琢〈金〉本事，攜手跨域〈礦〉視界
新北市立瑞芳高工
瑞工師生攜手特教餐服，跨專業翻新餐車,創新餐點與商品，創造特教新商業教育模式，突破疫情下的就業困境。
『瑞芳高工慢萌坊』教學團隊，是一群特殊教育餐服科教師結合室設,製圖,機械,應英及資應五科師生，進行普特課程融合，引進大專專業與產業資源進行社區實踐，引導學生實踐生活素養理念，開啟特教生未來就業夢想與技高習得貼近業界專業創新教育新模式。
團隊在疫情下將定點特教咖啡小舖合力轉型為行動餐車，集合木作美工(室設),商品設計(製圖),餐車金屬工藝(機械),走入社區找出新潮行銷(應英資應)，與業師合作開發在地素材美食(餐服)，普特攜手打造亮麗的瑞工慢萌坊餐飲文創教育新模式。
傳統技高工藝透過創新,跨專業課程設計，學習生活創意，學生進入社會前，擁有跨領域合作及應用專業力，在瑞芳後山的角落創造改變，傳遞幸福美味。